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Le Système de Management Environnemental

Château Fleur Cardinale est membre depuis l’été 2013 de la première association pour le Système de Management Environnemental (S.M.E.) du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14001 dont vous trouverez ici le certificat.

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Être engagés dans cette démarche indique à tous, salariés, riverains et consommateurs, que nous sommes dans une logique d’amélioration continue de nos performances environnementales. Nous sommes attentifs à tous les stades de production à la réduction de notre impact global sur l’environnement.

Aucun désherbage chimique des sols

Nos sols sont exclusivement travaillés mécaniquement.

Vignoble enherbé à 100%

Une faune et une flore variées se développent ainsi toute l’année.

Pratiques culturales en lutte biologique

Nous tondons uniquement quand cela est nécessaire, un rang sur deux, laissant ainsi la faune auxiliaire lutter naturellement contre les ravageurs de la vigne.

Viticulture de précision – Amendements agréés BIO

Nos amendements agréés BIO sont apportés à la juste dose « au pied près » grâce à un guidage par GPS.

Prophylaxie et prévention contre les maladies

Nous maîtrisons la vigueur sur nos parcelles et pratiquons ébourgeonnage, décompactage et effeuillage.
Nos traitements préventifs sont à base de cuivre et de soufre, avec adjonction d’un produit de biocontrôle – un Stimulateur de Défenses Naturelles -, qui aide la plante à être plus résistante face aux agressions.

Les produits utilisés portent la mention « Abeilles ».

Confusion sexuelle

Nous luttons contre les vers de grappe en utilisant des dispositifs de confusion sexuelle et en les combinant si nécessaire avec l’emploi de produits de biocontrôles dont les substances sont d’origine naturelle, limitant ainsi l’usage d’insecticides.

Eco-conduite – Bilan Carbone

Nos tractoristes sont formés à une conduite écologique.

Limitation du nombre de passages du tracteur

Nos équipements nous permettent de réaliser plusieurs opérations en une seule fois.

Aucun rejet d’effluent dans l’environnement

Notre aire de lavage nous permet de récupérer et de faire retraiter par des filières spécialisées tous les effluents viti/vinicoles ainsi que ceux du bac déshuileur.

Tri sélectif des déchets

Tous les déchets sont recyclés et revalorisés par des filières spécialisées.

Maîtrise de nos consommations d’eau et d’électricité

Nos chais, construits dans une logique ergonomique et fonctionnelle, nous permettent de mesurer et de maîtriser aisément nos consommations.

Haute Valeur Environnementale

A compter du millésime 2016, Château Fleur Cardinale, déjà membre de la 1ère association pour le Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14 001, a reçu à titre individuel la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette certification correspond au niveau le plus exigeant d’un dispositif plus général de certification environnementale des exploitations agricoles. Elle permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes, …) sont très largement présents sur notre exploitation, et que la pression de nos pratiques sur l’environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.