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Les vins

Florence et Dominique Decoster rachètent en 2001 le Château Fleur Cardinale situé à l’est de Saint-Emilion, sur l’un des points culminants de l’appellation.

Grâce à des investissements constants, tant au niveau de la vigne que du chai, le Château Fleur Cardinale devient très vite une valeur sûre de l’appellation. Remarqué pour la constance de sa qualité, le Château Fleur Cardinale est promu au rang de Saint-Emilion Grand Cru Classé en 2006, puis maintenu en 2012.

En 2011, Florence et Dominique Decoster acquièrent le Château Croix Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru, voisin du Château Fleur Cardinale.

Florence et Dominique Decoster proposent aujourd’hui 4 crus :

  • Château Fleur Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru Classé
  • Château Croix Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru
  • Secret de Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru
  • Bois Cardinale, Saint-Emilion Grand Cru