Navigation

Le Système de Management Environnemental

Château Fleur Cardinale est membre depuis l’été 2013 de la première association pour le Système de Management Environnemental (S.M.E.) du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14001.

Être engagés dans cette démarche indique à tous, salariés, riverains et consommateurs, que nous sommes dans une logique d’amélioration continue de nos performances environnementales. Nous sommes attentifs à tous les stades de production à la réduction de notre impact global sur l’environnement.

0% désherbage chimique des sols

Il n’y a pas de désherbage chimique sur la propriété. Nos sols sont uniquement travaillés de façon mécanique.

Prophylaxie & Prévention contre les maladies

Nous maîtrisons la vigueur sur nos parcelles, et pratiquons ébourgeonnage, éclaircissage et effeuillage. Nos traitements préventifs sont à base de cuivre et de soufre. Nous utilisons également des produits de biocontrôle à base d’huiles essentielles (clou de girofle, géranium et thym).

Pratiques culturales en lutte biologique

Nous tondons uniquement quand cela est nécessaire, un rang sur deux, laissant ainsi la faune auxiliaire lutter naturellement contre les ravageurs de la vigne.

Viticulture de précision – Amendements agréés BIO

Nos amendements agréés BIO sont apportés à la juste dose « au pied près » grâce à un guidage par GPS.

Confusion sexuelle

Nous luttons contre les vers de grappe en utilisant des dispositifs agréés BIO de confusion sexuelle, limitant ainsi l’usage d’insecticides.

Eco-conduite – Bilan Carbone

Nos tractoristes sont formés à une conduite écologique, et nos tracteurs sont équipés pour pouvoir réaliser plusieurs opérations en une seule fois, afin de minimiser notre Bilan Carbone.
De manière générale, tous les matériels et équipements sont choisis en fonction de leurs performances énergétiques.

Aucun rejet d’effluent dans l’environnement

Notre aire de lavage nous permet de récupérer et de faire retraiter par des filières spécialisées tous les effluents viti/vinicoles ainsi que ceux du bac déshuileur.

Tri sélectif des déchets

Tous les déchets sont recyclés et revalorisés par des filières spécialisées.

Maîtrise de nos consommations d’eau et d’électricité

Nos chais, construits dans une logique ergonomique et fonctionnelle, nous permettent de mesurer et de maîtriser aisément nos consommations.

Haute Valeur Environnementale

A compter du millésime 2016, Château Fleur Cardinale, déjà membre de la 1ère association pour le Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux certifiée ISO 14 001, a reçu à titre individuel la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

Cette certification correspond au niveau le plus exigeant d’un dispositif plus général de certification environnementale des exploitations agricoles. Elle permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes, …) sont très largement présents sur notre exploitation, et que la pression de nos pratiques sur l’environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.

Semis inter-rangs

Des semis à base de plusieurs essences sont mis en place en inter-rangs. Ces semis sont de deux types : le premier est un mélange de seigle, de vesce et de trèfle incarnat. Le deuxième, d’avoine, de vesce, de luzerne, de sainfoin, de trèfle violet et de lotier.

Les semis restituent des éléments nutritifs à la vigne. Ils permettent de limiter l’érosion et le compactage des sols, et améliorent leur porosité et leur portance. En offrant un abri refuge et une source d’alimentation, ils favorisent la macrofaune (vers de terre) et la microfaune (bactéries, champignons).

Verger hautes tiges

Le verger planté autour du Château compte 8 essences différentes d’arbres fruitiers : abricotiers, pêchers, figuiers, pruniers, poiriers, pommiers, cerisiers et brugnonniers.

Tous comme les semis, les arbres fruitiers offrent un abri et une source d’alimentation à toute une macro et microfaune.

Jachères

Certaines de nos parcelles sont en jachère avant d’être replantées. Ces jachères limitent l’érosion ainsi que l’apport d’amendements, favorisent macro et microfaune, et ont un effet nématicide naturel. Elles sont semées d’espèces mellifères (vesce, lotier, sainfoin, luzerne…).

La propriété compte également une jachère naturelle permanente.

Partenariat avec un apiculteur

En 2018, nous débutons un partenariat avec Michel Hourmant (Les Ruchers de Lilly) et faisons installer 10 ruches durant la période de floraison des acacias d’un bois bordant une de nos parcelles.

 

Nos certificats sont disponibles sur la page TÉLÉCHARGER.